Esiste un filo conduttore che lega il Trittico del Mantegna, custodito nella basilica di San Zeno, i murales di Cibo, che sovrascrive "scritte d’odio"...
Lunedì 4 novembre alle 17.30 a Verona si terrà l'incontro organizzato da Coldiretti con il coordinamento provinciale di Donne Impresa dal titolo L'agricoltura è arte.
«Nuovi vigneti vicino alle scuole con pericolo di irrorazione di pesticidi ai bambini, ampliamento delle cubature degli immobili presenti, caporalato nei vigneti per la...
Dall’Arsenale a Castelvecchio un itinerario all’insegna dei sapori e delle grandi eccellenze vitivinicole italiane. Torna a Verona per il quinto anno consecutivo, dall’11 al...
Pubblicata una ricerca sui danni provocati dal cibo da “fast food” e dalla mancata attività fisica nei bambini veronesi condotta dall’Università di Verona.
Produrre cibo osservando i ritmi della natura, sfruttandone le potenzialità per migliorare i raccolti non è semplice ma è la sola strada che abbiamo...
Un’inchiesta che fa luce sui giochi di potere che regolano il mercato dominato da pochi colossali attori sempre più intenzionati a controllare ciò che...
La manifestazione Le piazze dei sapori, organizzata da Confesercenti in piazza Bra, dal prossimo anno si terrà in altri luoghi monumentali della città. Le...
L’Enoturismo entra nella Legge di Bilancio, si incentiva il turismo emozionale legato al vino, non solo come business ma come valorizzazione dei Territori ed...
VEGETARIANI. Patate, porro e semi di finocchio in quantità variabile per assecondare gli umori della giornata. Con questi tre ingredienti di base, semplicemente variando...
VEGETARIANI. Davvero un evergreen il risotto con radicchio rosso e monte veronese. Pochi e semplici gli ingredienti, Vialone Nano, radicchio rosso e Monte Veronese....
VEGETARIANI. Pochi e semplici ingredienti per la ricetta easy delle tagliatelle con pesto al pistacchio: tagliatelle, pistacchi, un’arancia, del grana. Settimana pesante? Poca voglia...
VEGETARIANI. Carciofi, uova, parmigiano, latte e burro gli ingredienti base per sfornare lo sformato di carciofi un piatto degno della tavola di re e...
VEGETARIANI. Nella borsa della spesa mettete barbabietole, patate, carote, cipolla, cavolo verza, fagioli rossi, foglie di alloro e aneto per preparare una colorata minestra...
VEGETARIANI. Preparate: farina, zucchero, burro, miele, uovo, bicarbonato, zenzero, cannella, noce moscata, e chiodi di garofano, servono per impastare il pandizenzero dei biscotti di...
VEGETARIANI. Zucca, porro, patate, rosmarino e curcuma per una vellutata un leggermente elaborata, ma che amerete senza ombra di dubbio. Una vellutata profumatissima, che...
VEGETARIANI. Cardi, pecorino, uova, 1 spicchio d’aglio, peperoncino e prezzemolo tutto quello che occorre per cucinare una squisita frittata. Aglio, fravaglio, fattura ca nun...
VEGETARIANI. Patate, fagiolini formaggio casera, burro, cipolla e noce moscata gli ingredienti per il Taròz. Il Taròz è un piatto unico tipico delle montagne...
VEGETARIANI. Pere, uova, un po’ di panna, un’idea di cacao amaro i profumi del limone, della cannella e dei chiodi di garofano racchiudono l’armonia...
VEGETARIANI. Cavolo nero, fagioli cannellini, olio extravergine di oliva, peperoncino, rosmarino, scalogno e brodo vegetale per questa speedy zuppa. Oggi, una zuppa invernale da...
Nell’ambito delle iniziative di Progetto Convivio, per l’umanizzazione delle cure della UOC di Oncologia diretta dal Prof. G. Tortora, parte il corso di cucina...
VEGETARIANI. Verza, parmigiano, burro, mascarpone, panna, uova, salvia, cumino e al diavolo il conteggio delle calorie. A volte si può fare un’eccezione e non...
Lunedì 31 ottobre si è svolta la Giornata del Ringraziamento di Coldiretti, con la tradizionale benedizione dei trattori sul sagrato della Cattedrale Si è...
VEGETARIANI. Un caco, panna fresca, zucchero e mezzo limone tutto quello che occorre per lo squisito semifreddo di cachi. Dolce o salato? Oggi vince...